На приусадебном участке овощные грядки занимают сравнительно небольшую площадь и поэтому нужно стараться, чтобы каждый квадратный метр, каждый клочок земли работал о полной отдачей. С 1 м2 можно собирать не менее 10—12 кг овощей. Как добиться этого?
Один из путей для достижения этой задачи — это широкое использование посева нескольких культур на одной и той же площади — смешанные и уплотненные посевы.
Растению совсем не безразлично, что растет рядом с ним: конкурент или помощник. Это должен учитывать каждый огородник.
При подборе компонентов для смешанных посевов приходится учитывать индивидуальные особенности разных культур и их совместимость, темпы роста и развития, продолжительность вегетационного периода, требовательность к температуре и влажности почвы в определенные фазы развития,
требования к освещенности.
Важное значение имеет биохимическое взаимодействие
различных видов растений и отношение к определенным видам вредителей и болезней и требовательность к питательным элементам почвы и еще ряд других факторов.
Учитывая все факторы, огородникам целесообразно посевы лука — уплотнить поздней капустой, огурцов — морковью или столовой свеклой, поздней капусты—цветной или скороспелым кочанным салатом, а ранней — редисом.
Очень эффективно совмещение выращивания моркови, лука, шпината и помидоров. Первые три культуры хорошо уживаются друг с другом, к тому же лук защищает морковь от морковной мухи. Сев их проводят следующим образом: на метровой грядке последовательно засевают 13 рядков: 3 — моркови, 4 — лука и 6 — шпината, когда минует опасность заморозков, свободное место посреди гряды можно занять помидорами, высаживая рассаду через полметра—метр. Вначале развивается шпинат, который практически не мешает маленьким растеньицам моркови и лука. После уборки шпината усиленно начинает расти лук, а когда его зелень начнет увядать и нагибаться, начнет набирать силу морковь. Шпинат в этой схеме можно заменить на листовой и кресс-салат.
Можно в пять рядков посадить лук-севок (через 15 см), между растениями лука высевают по одному семени редиса, Затем размещают 4 рядка редиса. Эти культуры хорошо развиваются смешанных посевах.
Морковь положительно реагирует на соседство с салатом,
а особенно с майораном. При выращивании моркови и майорана в смешанных посевах последний можно размещать не только между рядами моркови, но через 1 метр в самом рядке с морковью. Это позволит не только заготовить на зиму морковь, но и насушить очень ценную зелень майорана.
Хорошие результаты дает совмещение земляники с чесноком и петрушкой. На гряде шириной 1 м в августе высаживают два ряда основной культуры (земляники), а весной следующего года между ее рядками высевают петрушку или чеснок. Чеснок можно высадить и осенью. Кроме того, посредине
рядков петрушки можно высадить помидоры через 1 метр. Такой бордюр предохраняет землянику от улитки. К землянике подсаживают и другие культуры — укроп, кресс-салат,
Шпинат, чабер однолетний.